モモンガ森の山里の敬老会での出し物も終わり、私の都合もあり、誘われた懇親会も失礼して帰ってきた。
うれしかったのは、帰り際、２年前から”モモンガ焼き”をつくっておられる地元のAさんが、新しい試作品”モモンガ・クッキー”を見せてくださったことだ。
これなら日持ちするし、なかなかイカス芦津の名物になる可能性がある。
とりあえず、今年の大学祭でぜひ、作り立てを売ってください、と頼んでおいた。
２枚重ねて、間にチョコとか、クリームとか、モモンガの糞（！）などを挟めば、結構いけるんじゃないの。